BAHAN-BAHAN :
3 kg kerang 200grm -dibersihkan dan potong menyerong
2 cawan santan pekat
1 keping asam keping saiz kecil
Garam secukup rasa
BAHAN DITUMBUK LUMAT :
8 biji cili api
3 cm kunyit hidup
CARA MEMASAK Masukkan semua santan , bahan ditumbuk lumat , asam keping ke dalam periuk . Masak semua sampai kuah mendidih kemudian masukkan semua kacang buncis , garam dan kerang . Sekali sekala kacau serta biarkan sampai kuah mendidih dan kacang buncis masak . * Sentiasa kacau kuah supaya santan tak pecah minyak
No comments:
Post a Comment